식당 예약 전화, 영업시간 외 자동문자로 받는 법

식당의 예약 전화는 얄궂게도 식당이 전화를 받을 수 없는 시간에 몰립니다. 손님이 "내일 저녁 어디서 먹을까"를 정하는 시간은 보통 밤이고, 그 시간 식당은 마감 정리 중이거나 문을 닫은 뒤입니다. 점심 장사 끝난 브레이크타임에도 전화는 오는데, 그 시간엔 쉬거나 장을 보러 나가 있죠.

받지 못한 예약 전화가 어떻게 되는지는 다들 아실 겁니다. 손님은 검색 결과의 다음 식당에 전화를 겁니다. 예약 장부에는 아무 흔적도 남지 않아서, 얼마를 놓쳤는지조차 알 수 없습니다.

전화 대신 문자가 받게 하세요

이 문제는 영업시간 외 자동문자로 대부분 해결됩니다. 마감 후나 브레이크타임에 걸려온 전화에 "지금은 전화를 받기 어렵습니다. 문자로 예약 내용을 남겨주시면 확인 후 답드리겠습니다"라는 문자가 자동으로 나가는 겁니다. 손님 입장에서는 전화가 그냥 끊긴 것과, 몇 초 만에 안내 문자가 온 것의 차이가 큽니다. 전자는 "장사 안 하나?"이고, 후자는 "문자 남기면 되는구나"입니다.

핵심은 손님이 그 자리에서 예약을 남길 수 있는 수단을 문자에 담는 것입니다. 문자로 인원·시간을 남기게 하거나, 네이버 예약 같은 예약 링크를 걸어두면 됩니다.

식당용 문구 예시 3가지

같이 설정하면 좋은 것

• 영업시간·휴무일 등록. 영업 중 부재중과 마감 후 전화에 서로 다른 문구가 나가야 자연스럽습니다. 정기 휴무일도 등록해 두면 휴무일 안내가 자동으로 나갑니다.
• 자주 묻는 안내를 이미지로. 주차 안내, 단체석 안내처럼 전화로 반복 설명하는 내용은 이미지 한 장으로 만들어 문자에 첨부하면 응대 시간이 줄어듭니다.
• 단골 번호는 주소록에. 지인 제외 필터를 켜두면 거래처와 단골에게는 안내 문자가 나가지 않습니다.

정리

식당은 영업시간과 손님의 예약 시간이 어긋나는 대표 업종입니다. 영업시간 외 자동문자는 그 어긋난 시간을 메워주는 예약 접수 창구 역할을 합니다. 문구 한 번 등록해 두면 쉬는 시간과 휴무일에도 예약 문의가 문자로 쌓이니, 놓치던 예약이 장부에 잡히기 시작합니다.